目前日期文章:201411 (7)

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今天莉地亞小姐要跟各位分享一個新品牌:快樂鱻HAPPY FRESH【官網

 

會接觸這個品牌是因為前陣子快樂鱻來信邀請我試用他們的當季產品「好鮮甜白蝦」並且提到計畫性的合作,但挖奔郎對吃下肚的食材可是相當龜毛,因為追求檢驗合格&急凍保鮮,加上我不熟悉竹北傳統市場&攤商而且現撈海鮮迷思(用藥保鮮、重金屬汙染等)新聞層出不窮,所以過去我都在媽X魚 OR X醫師魚舖子買海產,也因為這樣的謹慎(貪生怕死?),和快樂鱻email往來一段時間、看過檢驗報告、資料並且研究過快樂鱻官網之後,才促成這次合作。

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(收到商品隔天迫不及待用好鮮甜白蝦做了「鮮蝦粉絲煲」)

 

好鮮甜白蝦檢驗報告如下:

蝦1 (1)

 

蝦2 (1)

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最近很燒的一顆蕃茄燉飯從基本款到後來變化成豪華加料版,越看越有趣,前天剛收到象印悶燒罐,昨天立馬來實驗個悶燒罐版一顆蕃茄燉飯。

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因為悶燒罐是360ml,所以蕃茄減量成1/3顆

食材:

1. 白米(約裝到悶燒罐一半再少一咪咪)

2. 1/3顆蕃茄

3. 五花豬肉片*3片

4. cheese適量

5. 花椰菜少許

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之前看了一篇帶著象印悶燒罐去旅行的文章,然後開始幻想以後我一定也要聰明運用悶燒罐幫陸亮亮準備熱呼呼的副食品、冬天我一定要用悶燒罐裝雞湯讓老陸帶去公司午餐加菜、還要準備薑汁紅豆地瓜湯給老陸帶到公司下午茶,冷冷冬天的上班午后,來個老婆愛心甜品或者元氣湯品,好幸福有沒有!然後就自己把自己燒得亂七八糟!但家庭主婦性格要我忍一忍,等到周年慶在去把象印悶燒罐和瑪麗蓮塑身衣+袖套和MUJI炊飯土鍋和以後要放在亮亮房間的MUJI單人床+床架一起敗回家(疑?),不過沒多久友人傳了悶燒罐代購網頁來生火,一個950能不買嗎?!群組裡五六個人一起燃燒,最後人人下單一至兩罐XDD

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網路上象印悶燒罐的開箱文好多,因此在下就不再錦上添花了,但開箱的當下又忍不住灑花轉圈圈,好想寫、好想寫阿~那就來寫個讚美文吧!!我入手的是黃色&咖啡色(紫色??),本人比我想像中的美,連一向走黑黑白白灰灰路線的我,都忍不住讚揚一下象印的用色,很飽和但不俗氣,黃色給亮亮用、咖啡紫(??)給亮把拔用,一人一個好和樂(咦?那我呢?竟然忘記買自己的@@)。

 

象印悶燒罐如同我的象印one touch保溫杯,所有零件都可以拆下來洗,沒有任何一個死角可以藏污納垢,對我這個強迫症來說,真的是設計到心坎裡去!

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光一個杯蓋就可以拆解成4個零件(黃色為比較組、咖啡紫是拆解後的對照組)

 

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最近開始邁入彌月蛋糕試吃階段了,我個人偏好包裝精美、外型和彌月小卡合我胃口(亨阿就外貌協會,我個人覺得收到禮物當下的第一印象好重要,就很膚淺這樣)、小眾、健康路線,上網搜尋一下之後直接鎖定波波諾諾bobonono Bakery House【請按此

 

只要是懷孕週數滿32周的媽媽,都可以透過email跟波波諾諾申請試吃【請按此】。

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bobonono收到email的試吃申請之後,會跟你約定好宅配時間,用冷藏宅配新鮮送達(門市自取免費、宅配$150、貨到付款$180)

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一盒有八片,每個口味都一片,另外附上食用說明、口味介紹、價格表等等,資料滿詳盡的

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一向對自身飲食、營養超有自信的我,孕期走到最後了狀況一直都還算不錯,亮亮是男寶寶,但我沒有大家常說的長痘痘、皮膚暗沉等困擾(因為皮膚本來就暗沉阿XD),也還沒發生水腫、妊娠紋,我猜可能因為算是少外食(每周大約三餐外食,即便外食也盡量找不加味精&人工添加物的餐廳,自己下廚則通通使用有機食材而且僅用海鹽&胡椒&天然辛香料&有機醬油&有機米醋等等來調味)+保持運動習慣+生活睡眠作息正常的關係,讓我覺得自己孕期的身體&心理狀態都滿不錯的,上天保佑!因為自認為身心靈養分充足均衡,所以連盼納補都沒有額外補充呢。

 

把特!好孕持續至32W7D(11/15)被破除了!11/15(六)破曉之時,我還耽溺在暖暖被窩中,突然冷不防,我的左小腿以迅雷不及掩耳的速度抽筋了,事情來的又快又急,連我之前說的自救法(請按此)都還來不及用上@@緊接著我的哀嚎劃破竹北寧靜天空,老陸被我嚇醒,趕緊將我的腳板扳開,就在抽筋警報即將解除之時,竟然又給我補上一發力道更猛的二度抽筋,嗚嗚~後勁之強,我的左小腿肌至今還在隱隱作痛呢。

 

只能說自己活該又偷懶,珍珠粉吃完沒有補貨、鈣粉和酵素粉吃完了只補酵素粉、牛奶好一陣子沒有繞道去買(四方鮮乳好難買呀)、小魚乾吃完也沒再炒、上次買的cheese不合我胃口索性不吃...種種自己種下的因、造成抽筋惡果,活該!

 

我本來就不是會抽筋的體質,印象中根本也不記得自己什麼時候抽過筋,所以經歷過孕期抽筋之後真的嚇到也學乖了,雖然四方鮮乳依舊缺貨,但我乖乖買了自己喜歡的cheese和黑芝麻粉,要來個補鈣大作戰。黑芝麻的鈣質含量非常豐富,每100g當中有1456毫克的鈣,幾乎是孕婦一天的鈣質需求了,而100g的cheese可提供574毫克的鈣,也是鈣質豐富的食物,因此,今天下午茶就來個黑芝麻核桃豆漿+番茄cheese蛋吐司!

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赫然發現,懷孕後重心移轉到孕期相關分享,竟然好長一段時間沒有撰寫食譜了,相機記憶卡裡的烹飪照片不知不覺累積了好幾筆,怎能忘記當初成立部落格的初衷呢!今天分享的「起士甜椒雞肉捲」雖然不忘強調適合孕媽媽,但其實也是一道適合全家人的小食喔~

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cheese是鈣質的主要來源之一,在挑選cheese時,莉地亞小姐會仔細閱讀成分表,成分越單純越好,只要含有色素或任何念起來繞口的人工添加劑,便成拒絕往來戶;雞胸肉/雞里肌則是眾所皆知的優質蛋白來源,提供豐富的動物性蛋白質、低脂、低油,怕胖的孕媽媽可以多吃雞胸肉攝取蛋白質,我會挑選知名牧場不使用生長激素和抗生素的雞雖然也不確定這樣的認證可信度到底有多少;至於甜椒則是富含維生素和微量元素,是對孕媽媽和肚中胎兒都很有幫助的蔬菜。

 

食材:

cheese 

甜椒

香菜試個人喜好添加

雞胸肉

Chiavalon頂級初搾橄欖油EX ALBIS

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最近食安風暴一波一波排山倒海而來,受牽連的食品舖天蓋地,雖然頂新高層被重判,但我總覺得如果大環境體制不改變,頂新案只是殺雞儆猴而已,商人的道德良知能夠持續多久?台灣人民的警覺抵制能維持多久?在這樣的環境底下生活,能保護自己和家人的,只有自己。所以我跟老陸決定展開我們的新生活運動,就是降低外食比例、在家吃早餐,老陸從原本一天兩餐外食(早餐+午餐),調整成一天一餐外食(午餐),偶爾比較忙無法回家晚餐我也會前一天幫他準備好隔天的晚餐便當讓他帶到公司加熱,本來午餐也打算幫他準備愛心便當,不過他說中午熱便當要大排長龍所以作罷。

 

要執行新生活運動必須要有決心,光要賴床陸提早起床就要他半條命了,更不用說我平常太好命都睡到自然醒,要在6:30起床準備早餐老實說真的光想就累,但為了我家金主的身體健康才可以繼續賺錢讓我敗家&爽爽過生活,我相信這些都是值得的!

 

10/15(三)新生活運動第一天,為了吸引老陸聞香起床,早餐菜色是很大的誘因,這天是核桃雜糧麵包(油醋醬)+南瓜蔬菜濃湯+蜂蜜燕窩+三款水果(芭樂、葡萄、芭蕉)+灑落一地的秋晨陽光

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南瓜濃湯為求健康,並沒有加入鮮奶油或奶油,就是南瓜稍微炒過(釋放胡蘿蔔素)然後拿去蒸,蒸軟之後用料理棒打成泥、加入蔬菜高湯或鮮奶調整濃稠度,最後加入黑胡椒、鹽巴調整鹹度即可

油醋醬【請按此

 

早餐除了主食之外,我還另外準備地瓜進行飲食排毒,一開始擔心老陸無法接受,沒想到他對每天吃地瓜這件事讚不絕口,說這幾年來肚子越來越大、怎麼運動都消不掉,結果第一天吃地瓜就超有感覺,出門前在家明明上過廁所,進公司又陸續跑了兩次廁所、下班回家又一次,然後肚子竟然就消了(這也太神奇了吧!!!可能是長期窩在辦公桌前,消化道都擠成一團積滿宿便吧)。總之現在老陸不但保持每天早上吃一條地瓜的習慣,還大力推薦我公公早餐吃地瓜,"甲厚到修跛"這樣。

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