目前分類:悶燒罐料理 (3)

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看著作者欄後面填上自己中英文名字的食譜書在博客來&金石堂販售,著實覺得不可思議。現階段的夢想實現了,已無憾且心滿意足,繼續努力,為下一階段的夢想奠定穩固基石!Fighting!

近日會有贈書活動,敬請期待(會期待嗎XD) 

 

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自從買了悶燒罐之後,什麼都想拿來悶一下(就像當初剛學會煙燻、雞腿、雞翅、花枝...什麼都想拿去燻一下一樣XD),今天跟大家分享一下悶紅豆水+紅豆湯的過程。

 

食材:

紅豆

滾燙熱水

P1020865.

 

步驟:

1. 紅豆洗淨後泡水至少一小時備用

2. 以滾燙熱水溫罐5~10分鐘

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最近很燒的一顆蕃茄燉飯從基本款到後來變化成豪華加料版,越看越有趣,前天剛收到象印悶燒罐,昨天立馬來實驗個悶燒罐版一顆蕃茄燉飯。

P1020795. 

 

因為悶燒罐是360ml,所以蕃茄減量成1/3顆

食材:

1. 白米(約裝到悶燒罐一半再少一咪咪)

2. 1/3顆蕃茄

3. 五花豬肉片*3片

4. cheese適量

5. 花椰菜少許

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