天氣漸熱,市場攤架上漸漸出現冬瓜的蹤影,今天就用簡單又平價的當季食材來做一道簡單、下飯的電鍋料理:冬瓜蒸肉。你知道有多簡單嗎,就早上出門上班前先把絞肉移到冷藏解凍,下班回到家拿一個大碗→把絞肉、切小丁的冬瓜以及調味料和在一起→放進電鍋(可以跟白飯一起放進電鍋)→去洗澡(我真的很愛叫人家去洗澡XDD),洗完澡熱呼呼的冬瓜蒸肉就等著你了~是不是easy! 廢話不多說,起身買食材去吧!

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食材:

冬瓜300g

絞肉200g

蒜末1匙

醬油2匙

米酒3匙

鹽1茶匙

白胡椒適量

美極鮮味露3滴

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步驟:

1. 備料:將食材與調味料放進大碗裡攪拌均勻

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2. 電鍋外鍋放一杯水,外鍋的水滾後把拌勻、調味好的絞肉放進電鍋裡蒸,然後就可以去洗澡了XD

 

3. 等到電鍋跳起來,熱騰騰的白飯和冬瓜蒸肉就完成了!!!!!

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配飯一級棒!!

 

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