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下班後臨時想回家晚餐,翻翻冰箱,有隔夜飯、泡菜、梅花豬肉片,剛好可以做個簡單版的泡菜豬肉炒飯,而且五分鐘就可以開動,超快速而且簡單的說!

 

食材:

梅花豬肉片

韓式泡菜

隔夜飯

蔥花

 

步驟:

1. 備料:泡菜、梅花豬、蔥花切段

2. 乾鍋炒香梅花豬(梅花豬有豐富油脂,可不使用油),梅花豬五分熟時加入泡菜觸鍋釋放香氣

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3. 倒入隔夜飯翻炒均勻灑上蔥花即可

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若時間充裕,可以先用泡菜汁將梅花豬醃半小時、起油鍋爆香蒜頭、並且打一顆蛋變成進階版泡菜豬肉炒飯,泡菜豬肉跟蛋香也很搭喔!

 

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