今早發生一件神奇的事,平常非常不重視口腹之慾甚至懶得吃飯的老陸竟然開口跟我說想吃蛋餅,這種心情大概就像聽到放牛班的兒子說要發奮圖強一樣,於是正在整理食譜的我立馬從椅子上彈跳起來,到陽台現剪青蔥做蛋餅。

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這是我種在家裡陽台的有機青蔥,有點發育不良,不過養兵千日用在一時,今天算是壯烈成仁了

 

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小歸小,但黏液很多,應該算是很健康吧~

 

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準備好材料要做蛋餅囉~

三步驟家鄉味蛋餅【請按此

 

青蔥其實很好種,先去市場買一把帶球莖和根的蔥,回家後把做菜剩下的下段(約留5公分)插入植土裡就可以了。蔥的生長相當快速且不挑土,大概三天就長出一大段了~

 

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