還在月子中心的時候,媽媽從家裡煮了不計成本的麻油腰子給我吃,腰子、松坂肉、麻油、中藥湯都像不用錢一樣猛加狂加,我也吃得過癮,結果當晚慘劇就發生了,因為太油膩導致大塞奶!我的乳腺算是發達所以母乳滿豐沛的,第一周就可以擠出約莫700ml/天的奶量,第二周衝上800ml/天,這還不含親餵的量呢,所以可想而知乳腺塞住之後有多痛苦。不過也因為那次經驗,發現我對麻油這麼有感!出月子中心之後婆婆來幫忙一個禮拜好讓我可以外出處理赴美之前的大小事,當周奶量還有維持在900~1300之間,沒想到婆婆回去之後,我的奶量驟降到一天只有500~700ml,在下去陸湸湸就要斷糧了!這怎麼得了,所以趕緊煮一大鍋麻油料理來衝奶量!

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食材:

麻油

老薑

松坂肉

媽媽自製黑豆酒(可用米酒代替)

養肝茶(紅棗、枸杞、黃耆熬煮而成,可省略或以白開水代替)

 

步驟:

1. 備料:老薑洗淨切薄片、松坂肉切薄片或小塊

2. 用小火加入麻油將老薑邊緣爆到捲曲狀

3. 加入松坂肉拌炒

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4. 加入黑豆酒、養肝茶燒到酒精揮發就可以起鍋了 

P1030902.

 

四步驟簡單又發奶的麻油松坂肉,祝各位哺乳媽媽奶水共共流~

啊不需要發奶的男性女性吃了也是滋補強身喔!

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