莉地亞小姐的零廚藝食譜

媽媽拖稿拖很久!!
 
擠奶、餵母奶真的需要很堅強的意志力，回想當初在月子中心為了衝奶量，每隔四小時要擠一次奶，那時雖然有人幫忙照顧寶寶，但半夜起來擠奶伴隨著濃濃睡意&擠奶器規律的馬達聲&老公的呼聲真的很阿雜，在月子中心第二個禮拜因為太懶惰，半夜會撐到六個小時衣服床單都濕了才冷醒甘心起床擠奶。
 

久等了，贈書活動開始囉!!
告訴莉地亞小姐你最想用悶燒杯和美食鍋做什麼料理，留言在這篇文章底下，
就有機會免費獲得莉地亞小姐的新書【移動小灶咖！零廚藝也不失手的悶燒杯X美食鍋料理】。
 

 
看著作者欄後面填上自己中英文名字的食譜書在博客來&金石堂販售，著實覺得不可思議。現階段的夢想實現了，已無憾且心滿意足，繼續努力，為下一階段的夢想奠定穩固基石！Fighting！
近日會有贈書活動，敬請期待(會期待嗎XD) 

我本人從小就不愛洋娃娃、無法理解Hello Kitty、對於所有卡通圖案完全冷感，直到生了陸湸湸也一樣，安撫椅、健力架上的塑料玩具真的讓我渾身不對勁(但看他那麼愛，就勉為其難的接受了)，也很排斥家裡有一塊面積不小、佈滿卡通圖案的遊戲墊(純屬個人喜好阿)。話說生產前某天我在朋友家看到韓國的ALZiP mat，簡直像看到救星一樣，原來有這麼素面、簡單的遊戲墊，而且有四公分那麼厚，加強緩衝、減低噪音，以後湸湸開始蹦蹦跳跳的時候，可以將噪音減到最低避免影響樓下鄰居。Good！就是它了！
 
清明節前下訂單，過完節回到家就收到囉~

常常覺得廠商難道在我家裝針孔？不然怎麼會知道我最近想吃什麼、想買什麼，然後跟我聯絡試用/試吃~上上禮拜跟老陸到家裡附近的全家晃晃，看到架上玉米想說等老木幫我買排骨之後要來煮個玉米排骨湯，不誇張隔沒幾天就接到蔬果工場的邀稿!!
 
蔬果工場的「北海道水果牛奶玉米」通過Intertek 252項、TUV251項農藥殘留檢測，非基因改良且甜度高達18度(一般甜玉米約12度)。開箱時發現跟一般黃色的甜玉米不同，是飽滿剔透的白色玉米，因為先入為主的觀念，猜想會不會像媽媽去市場常買的水煮玉米一樣口感偏硬啃完一支嘴會很痠且沒有甜香味(我偏好黃色的甜玉米、不愛白色糯米玉米)，沒想到...

103/12/31，陸湸湸報到後，我就鮮少好好的待在廚房享受料理時光。老陸上班回到家往往已經超過八點，我獨自帶孩子，為了兼顧母奶營養和方便快速，三餐常常都是大雜燴，一鍋粥或麵裡加入蛋阿、肉阿、菜阿、菇阿、魚的，一次解決。好狼狽的生活。
 
隨著湸湸滿三個月、生活作息和生理狀況越來越穩定，我終於可以漸漸回到正常軌道、重拾過往的美好，於是我又開始試著接工作，而凱特文化出版的「灣岸餐桌」食譜試做是我產後復出的第一篇文章。在重新開啟電腦打字之前，我不確定自己能否靜下心來像以前一樣心無旁騖的寫著，3/26深夜裡獨自在沙發上邊集乳邊翻閱這本很有手感的書(是一個很難得悠哉的片刻)，自序裡最後一句話：「如果能夠，希望你/妳看完這本書，也能想起那最初、最思念的記憶。那，只屬於你/妳的，味道。」伴隨著擠乳器規律的馬達聲，我竟忍不住泛了淚光。孩子是天使、是上天的禮物，不該是消磨我對生活熱情的羈絆，過去兩三個月新手媽媽焦慮緊繃的情緒和心防竟然在這一刻化去，實在不可思議！雖然因為帶小孩無法以莉地亞小姐的身分出席新書發表活動(相當忍痛的拒絕了)，但這樣的轉變已經讓我欣喜不已，我不再為湸湸奶量大減而苦惱、也不再因為湸湸增減0.2、0.3公斤而鑽牛角尖，這是跳脫之後最大最大的收穫！

從月子中心回到家裡的時候，把朋友從沖繩帶回來的黑糖和老薑煮成濃縮的黑糖薑汁冰在冰箱，喝的時候用熱水1:1稀釋，竟然意外的發奶，因此分享給正在哺乳的媽媽們，每個人對發奶食物的反應不一，希望對我來說很發奶的黑糖薑汁也能為你們帶來豐沛的奶水呦~

 
食材：  

還在月子中心的時候，媽媽從家裡煮了不計成本的麻油腰子給我吃，腰子、松坂肉、麻油、中藥湯都像不用錢一樣猛加狂加，我也吃得過癮，結果當晚慘劇就發生了，因為太油膩導致大塞奶！我的乳腺算是發達所以母乳滿豐沛的，第一周就可以擠出約莫700ml/天的奶量，第二周衝上800ml/天，這還不含親餵的量呢，所以可想而知乳腺塞住之後有多痛苦。不過也因為那次經驗，發現我對麻油這麼有感！出月子中心之後婆婆來幫忙一個禮拜好讓我可以外出處理赴美之前的大小事，當周奶量還有維持在900~1300之間，沒想到婆婆回去之後，我的奶量驟降到一天只有500~700ml，在下去陸湸湸就要斷糧了！這怎麼得了，所以趕緊煮一大鍋麻油料理來衝奶量！

 
食材：

1/30離開月子中心至今一個多月，生活被帶小孩、擠奶、吃飯、睡覺填滿，只能趁週末老陸在家才能夠短暫出門放風。幾個幾乎同時期生產的媽媽朋友透過通訊軟體互通有無、互相打氣，一個產前每天要睡滿八小時的朋友說「現在有的睡就好」，一個不吃隔夜菜的朋友說「現在有的吃就好」，我說「現在只要能出門，去哪裡都好」。
曾經在各自領域擁有小小天地的我們，為了家中新成員暫時成了睡不飽、吃不好、天天關在家的黃臉婆，斤斤計較這餐少喝60ml、為了不知名的啼哭焦慮緊張心急如焚，然而當寶寶骨碌碌的雙眼看著我們、「啊嗚啊嗚」煞有其事的用火星文跟我們聊天，一切的疲憊苦悶似乎就煙消雲散。一個新生命，讓我們一夜長大成為堅強有韌性的母親。
養兒方知父母恩，湸湸誕生之後才深深體會為人父母的辛勞，但看著他每天每天明顯的進步，就是吃不好睡不飽最大的安慰。
 

2011年12月31日，正在進行第一次試管，也是我求子之路的開端，隔年10月，二度進行試管，強摘的瓜不甜，兩次試管均告失敗。
2014年12月31日，自然懷孕生子，天使選在這個不僅僅是跨年夜、更是第一次試管求子的三周年後降臨，媽知道你回來了！
 
親愛的寶貝，謝謝你選在2014最後一天為一年畫下最完美句點，雖然過程些許艱辛，但我們一家三口總算相見歡，很高興能夠成為一家人並一起跨進嶄新年度。新手媽媽、新手寶寶首度合作愉快，未來也請多多指教！