莉地亞小姐的零廚藝食譜

濕濕冷冷的周日下午，很適合在家悠閒烤個蛋糕，暖暖的蛋香和麵粉香充滿室內，幸福吶~

 
食材：

繼MUJI伊賀燒三個土鍋之後，趁著周年慶活動，我在MUJI買了一張放在陸亮亮房間的床，拿折價券換了一個炊飯土鍋(3合)。
MUJI伊賀燒土鍋開箱、開鍋、養鍋篇【請按此】
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誰說蔓越莓乾只能一顆接著一顆當零食吃？今天就以「棉花田有機整顆蔓越莓乾」做個「有機蔓越莓香蕉戚風蛋糕」當作完美ending吧~(因為麵粉、糖、橄欖油、蔓越莓乾、香蕉...所有原料都是有機的，所以大言不慚自己冠上「有機蛋糕」XD)

 
食材：

孕期邁入30周之後，覺得時間過得好快，一周一周平安度過，至今竟已38W+。亮亮是個好寶寶，整個孕期至今算是平順，滿心感激！懷孕後期是寶寶快速成長的階段，也是我覺得孕期當中最難熬的階段，肚子的負擔漸漸超過身體的負荷，雖然我依然身手矯健、健步如飛，妊娠紋、水腫、便祕、痔瘡等等惱人問題也都還沒找上門，但還是出現了一些討厭的症狀。
 
症狀一「食欲不振、消化不佳、胃酸逆流」：隨著亮亮越來越大，我的胃開始被壓迫，吃一點就覺得胃被塞的滿滿滿，肚皮緊又繃，嘴很饞卻無法盡情享受美食；除此之外，消化速度變慢，人家都說懷孕後期要少量多餐，但我只能少量少餐，因為腸胃根本沒有在工作阿，早餐吃一小碗粥，大概到下午兩三點才消化完；另外，偶爾早上想睡個回籠覺，卻因為消化速度變慢以及平躺而導致胃酸逆流，然後胃口就更差了，好痛苦~~~
 

最近有機天然控莉地亞小姐陸續接到一些訴求天然、環保、有機、無毒的廠商邀約試用，真的是非常榮幸，也謝謝廠商抬愛！本著網路文章無遠弗屆及部落客(咦?我是嗎)的責任和在下本人的龜毛小心，在答應試用之前，總是會花一些時間了解廠商、了解商品、與廠商溝通，確認商品的檢驗、認證都沒問題之後才敢進行試用。
 
今天要跟各位分享的是一個加拿大製造的台灣自創環保生活設計品牌「eCotree安萃」(官網【請按此】)；eCotree安萃是以天然環保為訴求的台灣設計品牌，目前以居家清潔為主力，未來會陸續開發同樣為天然環保概念的身體清潔保養用品和生活設計商品。

從四個多月胎盤穩定之後，我就開始陸續進行新生兒用品採買，很幸運的是我住竹北，住家距離台北媽媽們口耳相傳的俏媽咪只需要5分鐘車程、到澎澎pompom也只需要10分鐘左右車程、藍印子遠一點不過也是20分鐘以內可以到，還有名氣沒那麼大的哇哈哈(新瓦屋對面)和東元急診室對面的娃娃兵也都在5分鐘左右的車程；所以我都是先上網做功課列清單、等到有機會晃到附近的時候才順道進去採買順便逛逛、比價。
 
去過上述三家知名店家之後，我覺得如果是外地特地來新竹採買新生兒用品的媽媽們，真的專攻俏媽咪即可，雖然價位較高，但貨源齊全數量又充足，可以一次買齊(據說俏媽咪雖然價位較高，但跟台北相比還是便宜不少，不過我沒有實際比價過就是了)；藍印子的話我覺得是以比較local的商品為主，進口商品不多，如果要買熱門的商品好比貝親母體實感奶瓶，可以直接打消念頭，但還是有少數跟俏媽咪&pompom一樣的進口商品(但真的很少)，而且相同的商品單價也真的低一點；pompom規模不大，像是小藥局那樣，走道有點擠，單價介於俏媽咪和藍印子中間，不過熱門商品好比貝親母體實感奶瓶一樣很容易缺貨，住附近又不急著用的媽媽可以請店家到貨時幫忙留順便通知取貨，但店家到貨之後也不見得會通知(我留了兩次資料、兩次都沒有通知)，通常要自己打電話去問，不過pompom有一個很親切店員，只要店內客人不多，有問題問她都很樂意給意見；至於哇哈哈和娃娃兵，我有稍微逛一下但沒認真比價(因為商品幾乎沒有標價)，只是剛好路過進去買一些特價單品而已。綜合評比一下：
商品齊全度：俏媽咪>pompom=藍印子(註)

有在注意生機產品的朋友對「棉花田」一定不陌生，記得當時剛出社會、未嫁至竹北、還在台北走跳的時候，我就注意到南京東路上距離公司不到500公尺的地方有這麼一家生機商店，當時對生機一知半解，是哥哥長期在棉花田光顧某幾樣商品，才帶領我慢慢步入這個領域，加上近幾年食安風暴頻傳，雖然有機商品單價較一般商品高了些，但為了家人，這點錢可萬萬省不得！以一般像我跟老陸這樣的小家庭來說，每個月開銷增加不到三千塊，卻吃得更安心、更健康，光這點就無價了！
 
這次棉花田寄了Thomas Phipman有機洋芋片(淡鹽味)、木棉花有機糙米、天然栽培苦茶油、清醍醐養生液、有機整顆蔓越莓乾供試吃

前情提要：
會想訂外送月子餐有兩個原因，第一我跟老陸兩口之家住竹北，家人都在外縣市，生產完住院那三天沒有家人可以幫忙打理三餐，於是需要外送至病房的月子餐照顧我剛生產完的虛弱body，這三天的月子餐會以全月子水烹調不沾一滴水、無酒精、無調味、無人工再製食材為主要訴求；另外一個原因是我的預產期在元旦、做完月子預計是二月初、二月中過年、過完年就要搬到美國去了，新手媽媽一邊帶小孩，一邊要搬家、幫陸亮亮辦護照簽證、處理新生兒報到之後的戶政雜事、處理台灣房子的後續事宜...一連串緊鑼密鼓的在等著我，因此決定離開月子中心之後到過年回公婆家中間這段時間繼續訂外送到府的月子餐，最大的目的當然是省去採買下廚的時間，然後順便延續做月子的天數，看能不能把破身體調養好，這大約半個月的月子餐重點在於方便、食材新鮮、好吃，可以不用全月子水無調味烹調，畢竟住院3天+月子中心27天我已經吃了30天超級清淡的正統月子餐了。針對以上兩種不同訴求，我開始預約外送到府月子餐試吃。
 
新竹外送月子餐試吃PART1(幸福月子餐、親加親月子餐)【請按此】

自從買了悶燒罐之後，什麼都想拿來悶一下(就像當初剛學會煙燻、雞腿、雞翅、花枝...什麼都想拿去燻一下一樣XD)，今天跟大家分享一下悶紅豆水+紅豆湯的過程。
 
食材：
紅豆

今天莉地亞小姐要跟各位分享一個新品牌：快樂鱻HAPPY FRESH【官網】
 
會接觸這個品牌是因為前陣子快樂鱻來信邀請我試用他們的當季產品「好鮮甜白蝦」並且提到計畫性的合作，但挖奔郎對吃下肚的食材可是相當龜毛，因為追求檢驗合格&急凍保鮮，加上我不熟悉竹北傳統市場&攤商而且現撈海鮮迷思(用藥保鮮、重金屬汙染等)新聞層出不窮，所以過去我都在媽X魚 OR X醫師魚舖子買海產，也因為這樣的謹慎(貪生怕死?)，和快樂鱻email往來一段時間、看過檢驗報告、資料並且研究過快樂鱻官網之後，才促成這次合作。