莉地亞小姐的零廚藝食譜

小廚孃莉地亞小姐何德何能能夠受ButyBox之邀，搶先試用三月體驗盒，真的是揪感心耶~為此一定要認真的開箱試用才行啊！
 
對ButyBox的認識是從FB開始，好幾個朋友在ButyBox 美妝體驗網 粉絲專頁按讚，好奇連過去，發現真的是一片新大陸耶，跨品牌商品介紹、使用教學、最新美妝示範、美髮資訊、美容新知...是一個會不斷想把滑鼠滾輪往下拉的好所在！然而就在二月中旬，我竟然收到ButyBox來信邀稿，詢問是否願意試用三月的體驗包。當然要啊，還要問喔XDD 於是我在三月初收到ButyBox的三月體驗盒了

(前情提要)
我好喜歡芋頭，芋頭蛋糕、芋頭牛奶、火鍋芋頭、芋頭酥...舉凡芋頭口味的甜點鹹點通通無力抵抗，偏偏中醫師叫我不可以吃芋頭，之前是有忌口個一年半載啦，但這些日子的堅持在前幾天在市場看到大甲芋頭後徹底崩解..天使與惡魔在大甲芋頭面前拉扯了3分鐘，惡魔勝!!我買了一條大甲芋頭回家。為了表示我對大甲芋頭的敬意和思念，我決定一芋三吃、有鹹有甜。
 
首先登場的是芋頭野菜炊飯，今天則是來分享飯後甜點：芋頭牛奶。做芋頭牛奶之前要先做芋泥，我不知道自己的方法正不正統，但是很簡單、很快速。

這次做蘑菇濃湯因為時間緊湊(很晚回到家又硬要喝湯配白酒蛤蠣天使麵)，所以拿巴黎買的蕈菇濃湯粉來偷吃步，只有炒磨菇、洋蔥、蒜頭，沒有額外使用奶油、牛奶、鮮奶油，至於口味..還滿特別的，但老陸說好吃耶！我覺得不會不好吃，不過就是一種比較陌生的味道。我個人是崇尚自然的有機控，但偶爾真的很忙又想喝熱湯的時候還是會拿即溶湯品來應應急，雖然沒有慢燉細熬來的天然，但只要保持運動習慣維持良好的新陳代謝，偶一為之是無傷大雅的。
 
食材：

最近忙翻天，沒什麼時間下廚、PO文，好桑心!! 今天從新家監工回來一身混亂，但說什麼也要開伙！煮了白酒蛤蠣天使麵+磨菇濃湯，不知道是不是因為我生日的關係，老陸竟然說白酒蛤蠣天使麵可以算是我的代表作，超清爽、入味、不膩口(意思是之前做的料理都普普通通就對了@@)；總之，今年生日大部分時間雖然都在工地和工人度過，但只要能夠空出一點時間下廚、和老陸一起在家吃頓溫馨舒服的晚餐我就很開心滿足了！

(麵條看來平淡無奇，卻吸了飽飽的蛤蠣+白酒的精華，老王賣個瓜，真的超~~好吃)
 

我好喜歡芋頭，芋頭蛋糕、芋頭牛奶、火鍋芋頭、芋頭酥...舉凡芋頭口味的甜點鹹點通通無力抵抗，偏偏中醫師叫我不可以吃芋頭，之前是有忌口個一年半載啦，但這些日子的堅持在前幾天在市場看到大甲芋頭後徹底崩解..天使與惡魔在大甲芋頭面前拉扯了3分鐘，惡魔勝!!我買了一條大甲芋頭回家。大甲芋頭的產季在農曆七月到隔年清明，形狀上下端偏尖、呈現橢圓形、纖維少、顏色偏白(南部芋頭因為氣候影響，一端圓、一端尖、纖維多、顏色偏紫)，一般來說過了清明之後大甲芋頭逐漸減少，取而代之就是南部芋頭。

 

12月交屋到現在快要三個月，龜毛老陸終於決定合作模式和廠商，也就是比照當時禾風搖搖模式，自己畫圖、自己丈量然後找工班施工，當然，這樣的決定最後累到的還是我，不但要到現場監工，還要分頭跟不同廠商溝通，泥作、木工、水電、文化石、浴櫃、櫥櫃、油漆、鋁門窗、燈具、家具、窗簾這是基本款，還有很多細節，加一加真的會比較便宜嗎？我實在很懷疑！看在他說省下來的錢都給我的面子上，我勉為其難再度接下這女工頭的職務，不然誰不想輕輕鬆鬆漂漂亮亮每天到工地晃一下，手指點兵出一張嘴，其他的交給設計師去解決勒~
 
總之，今天終於開工了！星期日趁著晴空萬里先到附近土地公廟請土地公爺爺保佑開工大吉！

Amy是我以前在喜來登的同事，我是PR她是HR，因為幾乎是同期同梯，所以常常一起午餐、相互取暖；而在我離職後不久，她也離職了，輾轉換了幾份工作，最後因為爸爸身體不好，決定辭去工作，回苗栗陪著爸爸當小農。
 
看似平舖直述的幾句話，卻需要極大的勇氣去實現。
 

之前用鑄鐵鍋炒油飯還滿成功的【請按此】，最近又想吃油飯，但鑄鐵鍋受傷了每看一次就心痛一次，所以想說用土鍋試試看，沒想到還算成功，只是米有點太黏，稍微調整一下水的比例應該就沒問題了~

 

今天繼續來為上班族阿足阿美做電鍋料理：香菇雞湯

 
食材：

去年12月初，開心的從周年慶扛回我人生第一隻STAUB鑄鐵鍋，結帳前櫃姐細心的教我如何開鍋(過程含空燒烤乾鍋子)、如何辨識鍋溫升高而後才倒入食用油(過程同樣包含空燒鍋子)，因為我過去大部分是使用無法空燒的不沾鍋，鑄鐵鍋的使用方法跟不沾鍋完全不同，因此我還特地跟櫃姐確認「可以空燒？」櫃姐回覆「沒有問題、絕對可以」，「可以整隻進烤箱？」櫃姐同樣回覆「沒有問題、絕對可以」，於是我開心的把鍋子扛回家，有一搭沒一搭先做一些簡單料理，打算搬好家之後才來好好運用它~
 
1月底看了網路上的食譜後手實在好癢，於是忍不住先拿staub烤了雞翅【請按此】，烤完後待鍋子冷卻才進行清潔，清潔完鍋子無恙，一切如新，於是幾天後我食髓知味繼續拿它來煙燻雞腿【請按此】，雞腿燻完我一樣放置一旁冷卻(錫箔紙先取出丟棄了)，但放著放著我竟然忘了洗，直到過完年回新竹想說來做個果醬好了，才發現鍋子還沒洗(因為煙燻時底部有舖錫箔紙，所以鍋子本身很乾淨)，而也是那時候才發現鍋底塘瓷竟然破了一個洞(照片候補)，當下怕清洗不當造成生鏽，所以也不敢洗了、直接送回專櫃。