莉地亞小姐的零廚藝食譜

近來消費者越來越崇尚自然，對食品、居家用品、保養品的成分越來越講究，許多從研究室、實驗室走進市場的小眾品牌因應而生；最近接觸到一個新品牌：潔’奈思果J'Nesaquoi面膜。潔'奈思果『J'Nesaquoi』在法文裡代表不可言喻的美好，產品團隊中有醫師、藥師、化工碩士及護理師，集結各個不同領域的專業，針對不同肌膚研發出不添加化學防腐劑、不添加化學香精、不添加石油系界面活性劑的面膜，給予肌膚更溫和的保護，提倡全新『養肌膚』保養概念，用單純的成分照顧肌膚，讓肌膚越來越健康美麗。

這次試用的『多元修復生物纖維面膜』質地和一般面膜不同，親膚面使用了經衛福部核可最貼近皮膚的醫材敷料，有點像醫材人工皮，或者果凍，粉粉ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，敷完的感受是真的很貼近肌膚，非常滋潤但不黏膩，且潔’奈思果J’Nesaquoi面膜使用精華液真的不手軟，面膜敷在臉上還在一邊滴精華液，且包裝裡剩下的精華液也還足夠我使用兩三天，皮膚喝飽滿滿的滋養，真的有比較容光煥發耶！

經衛福部核可、超薄超親膚的醫材敷料，連鼻翼、下巴這些有弧度的轉角處都服服貼貼的。

敷完隔天由於好奇包裝裡剩下的精華液到底有多少，不專業的倒進閒置的集乳瓶一看（抱歉媽媽只有集乳瓶），竟然有接近40ml這麼多，廠商真的下重本耶！

過去敷面膜的經驗是隔天早上洗完臉潤澤感就消失了，但敷完潔’奈思果J’Nesaquoi多元修復生物纖維面膜的隔天早上，洗完臉之後覺得肌膚還是很保水，化妝水後沒有另外上乳液也不緊繃，看一下成分才知道原來潔’奈思果J’Nesaquoi多元修復生物纖維面膜添加了最近很夯、各大保養品品牌都有添加的小分子玻尿酸，能夠補充真皮層的水分同時修復受損肌膚，難怪敷完皮膚這麼嫩又亮。近來韓系保養品品牌也多有主打小分子玻尿酸，想要打造韓系女神裸妝質感，又要兼顧『養肌膚』，讓皮膚在最單純、溫和的照顧下越來越美麗健康，不妨試試潔’奈思果J’Nesaquoi多元修復生物纖維面膜。

最近接觸一個新產品：『WutsupBaby - 有機嬰兒藜麥粉』。原產於安地斯山脈的藜麥是近年來很夯的穀類植物，它含有豐富的鎂、磷和鐵，能夠幫助眼睛和大腦發育，也含有維生素 B、E等礦物質和微量元素，支持健康的免疫系統，最廣為人知的就是藜麥含有豐富的蛋白質，而且是動物界才有的完全蛋白，藜麥蛋白質的品質和含量可與肉類媲美，是素食者的最佳選擇，同時也是大米、麥等穀物的優質替代品。

第一次接觸藜麥是在湸湸的副食品時期，當時媽媽朋友們之間很流行一種脫殼的藜麥顆粒，用水沖一沖加進白米一起煮粥，於是我也跟著買給湸湸吃，但隨著湸湸越來越大、對口感和口味越來越有主見，一歲之前某一天突然說不吃就不吃了，那時候雖覺可惜但也莫可奈何，10M~1Y10M這一年是湸湸非常挑食難餵的一年，做媽的能試都試了之後也只能順其自然了。

目前湸湸2Y3M，在朋友的介紹之下試吃了『WutsupBaby - 有機嬰兒藜麥粉』，說是“嬰兒”藜麥粉我覺得太過侷限，因為他不但可以當成嬰兒副食品（4M+適用），還適合各個不同族群，幼童、孕婦、銀髮族這些特別需要營養補充的對象都相當建議適時適量攝取；而『WutsupBaby - 有機嬰兒藜麥粉』通過美國 USDA 有機認證，是純天然有機藜麥粉和有機水果製造而成，非基因改造食品(Non GMO)、不含任何防腐劑和人工色素香料等添加劑和醣類且不含麩質、乳類製品和大豆，因此即便是做為四個月大的寶寶的第一口副食品也相當讓人放心！

『WutsupBaby - 有機嬰兒藜麥粉』有三種口味，右上的原味四個月以上寶寶就可以吃了，左上和下方分別是櫻桃和胡蘿蔔，由於添加了水果成分因此廠商建議寶寶滿六個月在嘗試。

這陣子湸很喜歡炊飯，最近一個月餵食炊飯胖了一公斤，對於體重增加龜速的現階段來說是相當神速了我覺得，而媽媽我也樂得輕鬆，炊一鍋飯澱粉蛋白質都補齊了，再炒盤菜煮鍋湯就好！且老陸也愛吃，一兼二顧耶！

前陣子買了幾包真空包裝的蒲燒鰻魚放在冷凍庫是懶媽救星，有時候懶得煮晚餐烤一包鰻魚炒個菜煎個豆腐煮個湯就是一餐了，這次拿來稍做變化，和鮭魚、洋蔥相互搭配做成炊飯。

食材：

真空包裝蒲燒鰻一包

去刺鮭魚肚約200g

又到了我最喜歡的12月！耶誕節、跨年、折扣季、沒放完的年假要趕緊放完....，可以安排好多開心活動，和姐妹的交換禮物趴也是一趴接一趴，現在又加上吾兒湸湸生日，讓每年12月更是繽紛熱鬧，有滿滿的藉口血拼、出遊。說到交換禮物，大家今年的禮物買了沒？莉地亞小姐要介紹各位一個送禮自用兩相宜的好東西：『浮日山脈 法國有機天然手工皂』

唯有機代理的『浮日山脈 法國有機天然手工皂』是以『法國傳統冷皂工匠技術』製皂，有些比較嬌貴的油脂或天然成分不耐高溫，因此冷製法更能保留原料的完整營養。

此外，『浮日山脈 法國有機天然手工皂』還有許多珍愛地球之舉，這也是我會這麼喜愛的原因之一，包括不剝削小農、以公平交易而來的油脂取代傳統棕櫚油，拒絕砍伐熱帶雨林的棕櫚樹，全系列產品拒絕使用棕櫚油、防腐劑、人工香料、動物油脂、人工色素、活性界面劑、石化成分並拒絕動物實驗，是一款成份安全、適合全家大小老弱婦孺的手工皂。 

『浮日山脈 法國有機天然手工皂』採用天然有機摩洛哥堅果油、天然有機椰子油、天然有機橄欖油三重植物油為全手工皂的共同皂基。全品項共十款，各有不同功效，舒敏、抗痘、保濕、抗老、嫩白、油水平衡....照顧到所有肌膚狀況。

這次唯有機提供三款手工皂試用，分別是適合乾燥肌、針對舒敏與柔滑的『驢奶與蕁麻』（給湸湸）；適合全膚況、針對保濕、抗老、亮白的『葡萄籽』（給媽媽我）以及適合油性肌、針對抗痘、抗菌、油水平衡的『薄荷活性碳』（給老陸）。

湸湸這孩子兩個多月就開始厭奶，一歲六個多月時越喝愈少，常常兩餐奶加起來不到100ml，一歲八個月的時候一餐頂多20ml漱口，然後就這樣自然離乳了，沒有過渡期和陣痛期，喝奶的這一年八個月的日子裡只有自己拿過奶瓶喝一次，其他通通媽媽餵，是有多討厭喝奶呀！

對於自然離乳這件事，我其實有點擔憂，因為湸湸當時的副食吃得不算好、水也喝不多，奶對我來說是水分來源和補充營養的維他命，因此斷奶後有兩個方向要努力，一是訓練喝水，二是鈣質的補充。喝水非難事，這孩子雖不愛白開水，但對蜂蜜水的接受度是滿高的，所以一開始我用淡淡的蜂蜜水裝在水杯裡吸引他，接著慢慢把蜂蜜的濃度降低，他習慣吸水杯之後我就換成白開水，實施到目前一日水量不多但可以接受；至於鈣質補充這件事我就苦惱了，一開始醫生建議給湸湸試試小安素，殊不知奶味超重喝一口就打槍；鈣粉要溶在水裡服用想當然爾失敗！cheese煎蛋鹹鹹香香一開始接受度滿高的，但天天吃沒多久也膩了，而且鈉含量較高我也不放心；前前後後還試了芝麻粉、莧菜、鮮奶、豆腐，通通打槍再打槍（目前只靠蛤蠣和秋葵在撐場，好擔心不久的將來又吃膩了），就在媽有點心灰意冷的時候，讓我發現這東西：法國樂恩芬營養軟糖

樂恩芬營養軟糖是法國原裝進口、家庭醫師專業推薦、歐洲市佔率No.1的營養補給軟糖，台灣總代理『唯有機Oui Organic』是藝人艾莉絲所創立的。和妳我一樣，身為一個母親，對於孩子吃的用的總是格外小心，但先前一波一波的食安風暴讓我們成了驚弓之鳥，一而再地潰擊對這片土地的信心，於是開始尋求具有國際官方組織認證的有機成分產品。

會接觸法國樂恩芬營養軟糖的機緣滿妙的，一開始唯有機邀請我試用的是居家清潔系列，但全職懶媽如我，早就把居家打掃工作外包了，自己只負責每天的例行性清潔如洗碗收納洗衣等，研究完唯有機全系列產品之後，最讓我感興趣的是法國樂恩芬營養軟糖（果然當媽之後小孩用品優先順序都比保養品前面），湸目前1Y10M，雖然包裝上說明三歲以上適用，但標示考量是三歲以下幼童咀嚼能力還沒發展好可能有噎到的風險。湸湸的咀嚼一向不錯，大約六七個月我就給他自己拿軟一點的芭樂啃，現在啃芭樂玉米都不成問題，因此咀嚼這部分我滿放心；另外可能會有疑慮的含糖部分，老實說，在給孩子食物的把關上，我曾經是非常嚴格的媽媽，蔬果絕對在有機店購買、雞豬魚一定是有機店冷凍庫裡通過藥檢的真空包裝品牌肉品、零食也要是有機米製成的原味米餅、優格豆漿除了無糖還要成分單純無添加，弄的自己緊張兮兮、湸湸壓力也很大。湸1Y7M玫瑰疹後，我終於接受建議，給湸試益生菌增強免疫力、幫助消化吸收，在那之前我無法接受Ｘ牌益生菌只因為成分中有甜味劑。我告訴自己，這東西的好處遠高於那些我無法接受的成分，既然這樣，為什麼不試試看？一個轉念之後，包括日常生活的一切都放鬆了，同時明顯感覺到湸湸變開心，吃得也越來越好，真的是意外的收穫！後來我發現唯有機的法國樂恩芬營養軟糖，它以歐洲食品安全認可的麥芽糖醇取代傳統蔗糖，降低糖分攝取，且無添加人工香料與防腐劑，基於這樣讓人放心的理由，我決定讓湸湸試試，而試吃了近十天沒想到又看見湸湸不一樣的成長！

認真啃芭樂的孩子最帥氣ＸＤ

蒙古大夫亂抓藥，紅棗、枸杞、黃耆、黨蔘、蔘鬚隨手一帖幫老公補身體。

阿爸的老陶鍋，最少有30年歷史，小時候爸爸常用這個陶鍋燉補湯滋養全家人的身心靈，幾年前阿爸回天家了，整理爸爸住處的時候發現這口早已佈滿灰塵、稍有缺角和裂痕的陶鍋，我把他當寶一樣仔細清洗晾乾之後帶回自已的家庭，用爸爸留下來的愛，繼續照顧我的家人～

食材：

1. 紅棗、枸杞、黃耆、黨蔘、蔘鬚隨手抓

2. 土雞肉塊6~8塊

之前滷肉不知道是多哪味或少哪味，總覺得差婆婆的滷肉那麼一味，經過婆婆指點才知道原來滷肉不加薑，蒜頭蒜苗和八角才是滷肉的好朋友。難怪之前怎麼滷都覺得差一味。

兒子最近寄放在婆婆家，鑄鐵鍋重出江湖，就滷一鍋家常滷肉來試試～

食材：

1. 豬肉切塊約一斤（三層肉罪惡感十足但非常好吃，這次本要一半三層一半胛心，但晚一步三層肉被前一個杯杯通通買走了）

2. 紅蘿蔔一條

叫一個全職媽媽下廚實在太強人所難(贊成的請舉手!!好懷念阿木來幫我帶孩子的那三個多月，時間到就有飯吃時不時還可以睡個覺根本養豬計畫多幸福啊)，除了煮，事前要採買、備料，煮完還要洗碗、善後我哪有那美國時間，有時間也是拿來做鵝子副食品，爸爸去旁顛，所以阿木回去之前我就再找"晚餐宅配"，也抱著如果沒有晚餐宅配就繼續訂月子餐的打算，反正不想煮就對了

搜尋"晚餐宅配 新竹"可以發現幾乎是「媽媽味」一家獨大，還有媒體採訪，於是立馬預約試吃，試吃價兩人份$315。朋友問我好不好吃，我的答案都是「很家常」，不會不好吃，但也說不上好吃，好像國中下課之後去奶奶家吃飯那樣，但就是很方便，所以試吃一天之後我就預付一個月的費用，從此每星期一到五時間一到晚餐就送到一樓管理室，簡直是懶媽的福音阿。因為圖的是方便加上我不大挑食，所以對菜色沒有太多要求，有菜有肉均衡就好(不過說是這樣說，但對於青菜常常是青江菜這件事心裡還是有些微詞)。

媽媽味宅配晚餐費用：$315/天(特約價)

付款方式：預繳20天享有特約95折、無特約97折優惠，僅接受轉帳

餐食內容：四菜一湯，無白飯

整理照片發現懷孕閒閒在家時做的洋芋條，時間飛快陸湸湸八個月多了！

洋芋條好適合給寶寶當finger food，不過因為有加鹽，所以滿一歲之後在嘗試會比較適合，當然，周末夜一邊看DVD一邊啃或者朋友來家裡玩耍做一大杯放桌上任人取用都很棒。

食材：

低筋麵粉120g

帕瑪森cheese粉2~3大匙(依喜好)

寫這篇文章的同時，我已經退奶一個多月了，又是一個拖稿拖很久...

話說我的退奶之路還滿順遂的，五月初停止親餵之後就開始計畫著退奶，六月開始循序漸進添加配方奶，直到六月底就完全不擠奶了，居中功臣之一就是蒼蠅頭。

食材：

韭菜花一把

豬絞肉

媽媽拖稿拖很久!!

擠奶、餵母奶真的需要很堅強的意志力，回想當初在月子中心為了衝奶量，每隔四小時要擠一次奶，那時雖然有人幫忙照顧寶寶，但半夜起來擠奶伴隨著濃濃睡意&擠奶器規律的馬達聲&老公的呼聲真的很阿雜，在月子中心第二個禮拜因為太懶惰，半夜會撐到六個小時衣服床單都濕了才冷醒甘心起床擠奶。

記得從第二個禮拜開始每次擠奶都是200多200多的貢獻著，出月子中心前嬰兒室護士提醒要帶保冰袋來裝凍奶回家，我帶了一個長寬約莫A4大小的保冰袋，結果出月子中心當天護士給我兩大紅白塑膠袋的凍奶，換算下來大概有10,000ml，相當可觀！當時還100%確定要去美國，所以凍奶們紛紛送給有需要的鄰居、朋友、親戚，還很奢侈的拿來泡澡、洗頭(沒想到去美國得事情過了個年急轉直下，過年前搬家公司才來估過價也約好時間打包、上貨櫃，過年後處長希望老陸能夠參加一個祕密計畫，從此我就和紐約say goodbye了><)。

(出月子中心當天領回陸湸湸以及可供陸湸湸泡澡的母奶冰棒兩大袋)

和幾個乳人媽媽聊天，沒想到大家都覺得擠奶很煩，尤其自己帶小孩，要趁寶寶睡著才能專心擠奶，擠完想說可以休息一下，這時候寶寶就醒了；如果碰到寶寶不睡覺還盧小小，媽媽兩隻手握著集乳瓶(雙邊擠奶器)、一隻腳還要空出來搖晃安撫椅，更恐怖的狀況是寶寶哭鬧不休，這時候只有兩個選擇，一是頂著石頭奶抱起寶寶安撫一邊上演濕身秀、貼著寶寶一起濕而且滴的整個地板都是奶，二是放任寶寶哭鬧、自己在一旁心浮氣躁的擠奶；無論是哪個情況都只有一個字：煩！

久等了，贈書活動開始囉!!

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活動時間：即日起至5/24(日)19:00止，依照留言成功後所顯示的留言時間(註)為準

活動辦法：